纳豆作为日本传统发酵食品，长期以来因其独特的营养价值和健康益处而备受关注。近年来，坂井拓夫博士的研究团队在纳豆菌的应用上取得了突破性进展，开发出纳豆三联活菌配方，为功能性食品领域注入了新的活力。
纳豆三联活菌配方的核心在于精选三种具有协同作用的活性菌株：纳豆芽孢杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌。纳豆芽孢杆菌负责产生纳豆激酶，这是一种天然的纤溶酶，有助于促进血液循环和心血管健康；乳酸杆菌和双歧杆菌则强化肠道菌群平衡，提升消化吸收功能。这三种菌株在配方中相互配合，不仅增强了纳豆的传统功效，还扩展了其在益生菌领域的应用范围。
坂井拓夫博士的研究强调，三联活菌配方通过低温包埋技术和多层微胶囊保护，确保活菌在储存和消化道环境中保持高存活率。临床实验数据显示，该配方能显著提升纳豆激酶的生物利用度，同时改善肠道微生态，减少炎症因子产生。适用于中老年人群预防血栓、调节血脂，以及现代人因饮食不均衡导致的肠道问题。
值得注意的是，纳豆三联活菌配方并非药物，而是作为膳食补充剂，需在专业指导下合理使用。坂井博士团队建议，结合均衡饮食和适当运动，才能最大化其健康效益。未来，随着微生物学研究的深入，这种创新配方有望在预防医学和个性化营养中发挥更重要的作用。
